Ponencia
¿Cómo lo hice?
Los principios siempre marcan. Aramburu vendrá a contarnos cómo fue el suyo.
El cocinero argentino narrará cómo fueron sus primeras experiencias en cocina, el enamoramiento y la pasión por ser cocinero, así como la formación, los viajes y los aprendizajes. Todo lo que al final desembocó en su restaurante Aramburu, la puesta en valor de los productos argentinos de calidad con una cocina creativa y la estética que perseveró a lo largo de los años.
Pero sigue la historia de Aramburu porque también lo hacen sus sueños. ¿Cuáles serán?
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