Madrid Fusión

Madrid Fusión Alimentos España

más allá
del producto

20 AÑOS DEL PRIMER CONGRESO GLOBAL DE GASTRONOMÍA

28 - 30 MARZO 2022

IFEMA MADRID

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Opinión

20 revelaciones

El periodista Ignacio Medina echa la vista atrás para rememorar las primeras ediciones de un premio que se ha convertido en todo un referente, el de Cocinero Revelación de Madrid Fusión.

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Así fue 2021

Madrid Fusión Alimentos de España 2021 supuso la vuelta al formato presencial de las grandes citas de la gastronomía en el mundo. Un congreso que concentró las energías del sector y que ha servido para marcar el inicio de un nuevo tiempo de esperanza. Más de 15.000 visitantes durante las tres jornadas presenciales avalan el éxito de esta edición. En 2022, el congreso de gastronomía más influyente del planeta volverá a celebrarse a finales de marzo.

 

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Los datos

Del mayor congreso de gastronomía del mundo

Datos totales acumulados

19Ediciones

907Ponentes diferentes

12.054Congresistas

131.080Visitantes

1.683Expositores

12.203Periodistas acreditados