25º Aniversario Madrid Fusión

1 - 3 febrero 2027

Madrid Fusión Alimentos de España ya tiene fechas para una edición histórica. La gran cumbre internacional de cocina celebrará su 25º aniversario los próximos 1, 2 y 3 de febrero de 2027 con una edición especial concebida para celebrar el legado, la influencia y la capacidad transformadora de un congreso que cambió la manera de entender la cocina al fomentar el intercambio de conocimiento a escala global. 

La 25ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España llegará además acompañada de una de las grandes transformaciones logísticas y expositivas de su historia: el congreso ampliará su superficie ocupando la planta baja del Pabellón 14 como hasta ahora y todo el Pabellón 12 de IFEMA Madrid, un nuevo espacio que permitirá integrar por primera vez todos los escenarios, áreas de sus otros congresos y zona expositiva en una única planta.