Japón

Yasuhiro Tomari

Defensor de la tradición local

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Bélgica

Nicolas Decloedt & Caroline Baerten

Nuevos caminos verdes

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Andalucía

Ángel León

Creador de la despensa marina

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Argentina

Gonzalo Aramburu

Cocina porteña

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EE.UU.

Mads Refslund

Pionero culinario

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Bélgica

Willem Hiele

La complejidad de la sencillez

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Cataluña

Joan Roca

Excelencia non stop

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Suecia

Lise Lykke Steffensen

La guardiana de las semillas

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Andalucía

Pedrito Sánchez

La mirada diferente

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Comunidad Valenciana

Vicky Sevilla

La estrella más joven

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Corea del Sur

Mingoo Kang

Reinterpretando Corea

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Noruega

Alberto Lozano

Cocinando en el fin del mundo

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Cataluña

Ferran Adrià

Un punto y aparte en gastronomía

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Perú

Gastón Acurio

Perú en esencia

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Galicia

Miguel González

#novaleparar

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Perú

Diego Oka

El chef influencer

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Cataluña

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

Un trío consolidado

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País Vasco

Andoni Luis Aduriz

Comer, beber, pensar

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Chile

Ignacio Ovalle

Cocina de intenciones

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Cataluña

Joel Castanyé

Sabor de Lleida

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Comunidad de Madrid

Dani Ochoa

El chef natural

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País Vasco

Eneko Atxa

Degustando poesía

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Comunidad Valenciana

Ricard Camarena

La Valencia de Camarena

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Perú

Valerie & Nando Chang

La nueva mirada nikkei

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Colombia

Jeferson García

Raíces internacionales

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Andalucía

Paco Morales

Cultura en la cocina

MÁS

Comunidad de Madrid

Sara Peral y Jorge Múñoz

Compromiso con la tradición

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Islas Baleares

Andreu Genestra

Piensa global, actúa local

MÁS

Filipinas

Chele González

Sangre española, corazón filipino

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Galicia

Rafael Centeno & Inés Abril

Cocina intuitiva

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Italia

Riccardo Canella

El ‘divertimento’ de la técnica

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Islas Baleares

Santi Taura

Esencia mallorquina

MÁS

Comunidad de Madrid

David Chamorro

La mente detrás la cocina

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España

Almudena Alberca

Revolución femenina en el vino

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Georgia

Davit Narimanishvili

Sabor de Georgia

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Islas Canarias

Diego Schattenhofer

Recuperando el sabor de Tenerife

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Castilla-La Mancha

José Antonio Medina

La Castilla sabrosa

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Castilla y León

Carlos Casillas

Ha nacido una estrella

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Región de Murcia

Juan Guillamón

Vanguardia con raíz

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Aragón

Raúl Igual

El hostelero sumiller

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Aragón

Josetxo Souto & Ramón Aso

Los chefs tecno-emocionales

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Reino Unido

Henrietta Lovell

La dama del té

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Cataluña

Ferran Centelles

El sapiens del vino

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Italia

Franco Pepe

Vocación a la italiana

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España

Pedro Ballesteros

Por amor al vino

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Comunidad de Madrid

Pilar Cavero

Con permiso de Pitu Roca

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EE.UU.

Jay Strell

El gurú neoyorquino

MÁS

Cataluña

Álvaro Ribalta MW

El nuevo Máster of Wine español

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Aragón

Cristian Palacio

La cocina pródiga

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EE.UU.

André Mack

El sumiller iconoclasta

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Comunidad de Madrid

Agustín Trapero

La reinvención del sumiller

MÁS

Dinamarca

Alberto Segade

Un gallego en la luna

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La Rioja

Miguel Caño

El cocinero artesano

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Italia

Davide Guarino

El maridaje perfecto

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Comunidad de Madrid

Juanjo Asenjo

Italia en la copa

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Cataluña

Miquel Guarro

El Lluís Santapau más joven de la historia

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Aragón

Sura Ascaso

El "ruso" más español

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Comunidad de Madrid

Ricardo Vélez

El chef del cacao

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Andalucía

Daniel Ramos

Al pan, pan

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Cataluña

Xavier Ybargüengoitia

La creación de valor

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País Vasco

Mohamed Benabdallah

Intercambio de culturas

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Cataluña

Jordi Butrón

El chef de lo dulce

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Comunidad de Madrid

Carmen Capote

Por amor al chocolate

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Asturias

Diego Fernández

La cocina sencilla

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Cataluña

Jordi Roca & Lorenzo Turina

From bean to bar

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Aragón

Isidro Tolosana

La trenza más famosa

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Comunidad Valenciana

Paco Torreblanca

Pastelero universal

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Andalucía

Idoia Lacambra y Ángel León

El dulce marino

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Andalucía

José Roldán

El sentido artesano

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Comunidad de Madrid

Noelia Tomoshige

La última revelación pastelera

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México

Mario Fernández

Al servicio del café

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Cataluña

David Gil

Innovación pastelera

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Cataluña

Judit Zarauza y Julia Solsona

La nueva panadería

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Comunidad Valenciana

José Manuel Marcos Candela

Maestro pastelero por tesón

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Comunidad de Madrid

Felipe Bao

Vanguardia y tradición china

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Aragón

Raúl Bernal

Pasión chocolatera

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Marruecos

Nabila Ezzarouali

La pastelería marroquí

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Marruecos

Lahcen Hafid

El consultor culinario

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Andalucía

Juanlu Fernández

Clasicismo francés con toques andaluces

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Murcia

Andrés Mármol

Pastelero paso a paso

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Comunidad de Madrid

Ricardo Oteros

En pro del café

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Andalucía

Dolce Nilda Suárez

El dulce con calma

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Comunidad de Madrid

Raúl Pérez

El maestro cafetero

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