Italia
Filipinas
Chele González
Sangre española, corazón filipino
Comunidad Valenciana
Quique Dacosta
Mediterráneamente
Portugal
Gil Fernandes
La cocina natural
Japón
Tomohiko Kuchiiwa
Artesano de soba
Francia
Akrame Benallal
Evolución permanente
Italia
Giuseppe Iannotti
El mar y su entorno
México
Santiago Muñoz
Cultura criolla
Cataluña
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas
Un trío consolidado
Singapur
Mano Thevar
Deleitar los sentidos
Gran Canaria
Borja Marrero
Cocinando el matiz
Cataluña
Albert Adrià
Más que un apellido
Italia
Diego Rossi
Aquí no se tira nada
Comunidad de Madrid
Coco Montes
Microestacionalidad
Andalucía
Juan Viu
El mar gaditano
Cataluña
Joan Roca
Creatividad in motion
Castilla-La Mancha
Fátima Gismero
La pastelera de Pioz
Comunidad de Madrid
Ricardo Vélez
El chef del cacao
Comunidad de Madrid
Noelia Tomoshige
Revelación consolidada
Andalucía
José Roldán
El sentido artesano
Cataluña
Jordi Roca
El dulce rotundo