México

Jorge Vallejo

El México culinario

MÁS

Cataluña

Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas

Un trío consolidado

MÁS

Comunidad de Madrid

Dabiz Muñoz

Profeta en su tierra

MÁS

Italia

Chiara Pavan & Francesco Brutto

Compromiso en la cocina

MÁS

Comunidad de Madrid

Diego Guerrero

D, de Diego

MÁS

País Vasco

Eneko Atxa

Degustando poesía

MÁS

Alemania

Dylan Watson-Brawn

La riqueza regional

MÁS

Cataluña

Albert Adrià

El Adrià más dulce

MÁS

Galicia

Javier Olleros

Oficio y compromiso

MÁS

China

Agustín Ferrando Balbí

Comunión de sabores

MÁS

Cataluña

Joan Roca

Excelencia non stop

MÁS

Japón

Katsuhito Inoue

Atento al detalle

MÁS

Castilla-La Mancha

Fran Martínez & Cristina Díaz

Excelencia castellano-manchega

MÁS

Comunidad Valenciana

Quique Dacosta

Mediterráneamente

MÁS

Cataluña

Albert Raurich

Con mirada asiática

MÁS

País Vasco

Andoni L. Aduriz

Comer, beber, pensar

MÁS

Andalucía

Ángel León

Creador de la despensa marina

MÁS

Cataluña

Ferran Adrià

Un punto y aparte en gastronomía

MÁS

Cataluña

Jordi Vilà

Cocina catalana sin complejos

MÁS

Galicia

Iago Pazos

Raíces gallegas

MÁS

Comunidad de Madrid

Javi Estévez

El maestro casquero

MÁS

EE.UU.

Eneko Axpe

La comida del futuro

MÁS

Andalucía

Juanlu Fernández

Clasicismo francés con toques andaluces

MÁS

Castilla y León

Miguel Ángel de la Cruz

El cocinero recolector

MÁS

Comunidad de Madrid

David Chamorro

La mente detrás de la cocina

MÁS

Tenerife

Diego Schattenhofer

Recuperando el sabor de Tenerife

MÁS

Finlandia

Albert Franch, Luka Balac & Carlos Henriques

Sostenibles por encima de todo

MÁS

Región de Murcia

Marco Antonio Iniesta

Creativo autodidacta

MÁS

Andalucía

Pedro Aguilera

Revelación andaluza

MÁS

Extremadura

Alejandro Hernández

Aires renovados

MÁS

Asturias

Xune Andrade

Feliz en el Monte

MÁS

Andalucía

Juan Carlos García

El alma del detalle

MÁS

Grecia

Angeliki Karakosta

Legado helénico

MÁS

Aragón

Iris Jordán

Cocinera de valle

MÁS

Cataluña

Rafa Peña

La cocina catalana moderna

MÁS

Reino Unido

Sarah Jane Evans

Maridar el chocolate

MÁS

Portugal

Antônio Maçanita

Rebeldía portuguesa

MÁS

Castilla y León

Raúl Pérez

Pleitesía eterna a la naturaleza

MÁS

País Vasco

Mohamed Benabdallah

Intercambio de culturas

MÁS

Dinamarca

Alberto Segade

Un gallego en la luna

MÁS

Cataluña

Robert Ruiz

Pasión por los fermentos

MÁS

Reino Unido

Henrietta Lovell

La dama del té

MÁS

Australia

Beth Willard

Expertise australiano

MÁS

Cataluña

Ferran Centelles

La voz del maridaje

MÁS

La Rioja

Tao Platón

El síndrome del impostor

MÁS

Tenerife

Jonatan García Lima

El enólogo del volcán

MÁS

Comunidad de Madrid

Pilar Cavero

Con permiso de Pitu Roca

MÁS

Comunidad de Madrid

Ricardo Vélez

El chef del cacao

MÁS

Cataluña

Oriol Balaguer

Chocolate en las venas

MÁS

Comunidad de Madrid

Miguel Castro

Al pan, pan

MÁS

Comunidad Valenciana

Paco Torreblanca

Pastelero universal

MÁS

Dinamarca

Richard Hart

En busca del pan perfecto

MÁS

Aragón

Raúl Bernal

Pasión chocolatera

MÁS

Cataluña

David Gil

Innovación pastelera

MÁS

Comunidad de Madrid

Estela Gutiérrez

Corazón de hojaldre

MÁS

Cataluña

Christian Escribà

Creativo transversal

MÁS

Cataluña

Ton Cortés

El ritmo de la harina

MÁS

Castilla-La Mancha

Carlos Gumiel

Inspiración local

MÁS

Aragón

Jairo Vincelle

Repostería en la montaña

MÁS

Portugal

Elisabete Ferreira

Pan de vida

MÁS

La Rioja

Fernando Sáenz

Mundo helado

MÁS

Cataluña

Jordi Roca

El mago del helado

MÁS

Comunidad de Madrid

Noelia Tomoshige

Revelación consolidada

MÁS

Cataluña

Jordi Butrón

El chef de lo dulce

MÁS

Castilla-La Mancha

Fátima Gismero

La pastelera de Pioz

MÁS

Comunidad de Madrid

Claudia Covarrubias

Vocación sorpresa

MÁS

Cataluña

Lluc Crusellas

Maestro del chocolate

MÁS

Japón

Sayuri Ikeda

Cultura viajera

MÁS

Andalucía

José Roldán

El sentido artesano

MÁS

Región de Murcia

Ginés Nicolás

De clara vocación

MÁS

Cataluña

Ana Jarquín

La pastelería creativa

MÁS