Ponencia
Mirada amplia. Recursos diversos
Para poder tomar una decisión, es necesario antes comprender qué es lo que se enfrenta. Para Pía León y su equipo, la invitación a saber es el paso uno de elegir las alternativas para vivirlo.
De la mano de esta excelente chef peruana conocerenos el proceso creativo que lleva a cabo en Kjolle. Una creatividad unida a la investigación. Con un equipo interdisciplinario, investigan y documentan saberes, comunidades y entornos que construyen la identidad peruana. Un trabajo que nutre proyectos como Kjolle y Central en Lima, MIL en Cusco y MAZ en Tokio.
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