Ponencia
¿Qué panes comeremos en el futuro?
Patrocinado por Cereal
Las nuevas formas de innovar en el mundo de la panadería.
La ponencia de Jordi Caballero y Jordi Gallés (director I+D y presidente de Cereal Europastry) está enfocada en los ocho territorios de innovación que la empresa trabaja en su centro de innovación Cereal, y que indican las nuevas formas de innovar y clasificar las tendencias del mundo de la panadería.
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