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Las cifras finales avalan el éxito de la 23ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España, que cierra con la respuesta de congresistas (1.874), visitantes (26.104) y empresas expositoras (232) más importante de su historia. Pero la edición que rendía tributo a los cocineros crecidos en las corrientes abiertas con la revolución culinaria alumbrada hace al menos treinta años en España ha destacado sobre todo por la calidad de los contenidos en sus seis escenarios, abarrotados en la mayoría de las ponencias. También ha sido la edición más internacional, con la presencia de visitantes de 63 países, y con mayor presencia de cocineros en los 23 años.
Noticia
Jóvenes de Alicante, Asturias, Barcelona, Formentera, Guipúzcoa, Menorca, Murcia, Orense y Valencia optan a Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó, galardón que se entregará durante el congreso el próximo 28 de enero.
Noticia
Madrid Fusión Alimentos de España anuncia la celebración del II Campeonato Nacional de Steak Tartar en Sala con el patrocinio de La Finca Jiménez Barbero.
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Horario del congreso: Lunes y Martes de 9:00h a 20:00h, Miércoles de 9:00h a 18:00h
** Te recordamos que está prohibida la entrada al congreso a los menores de 18 años, tanto solos como acompañados por un adulto o tutor.
3 DÍAS DE CONGRESO A LA CARTA
50 Euros
ComprarINCLUYE
24
Ediciones
1.820
Ponentes diferentes
20.550
Congresistas
246.716
Visitantes
2.635
Expositores
16.994
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