Las empresas y proyectos que aprovechan las nuevas tecnologías para transformar la industria agroalimentaria en un sector más moderno, sostenible y eficiente en todas sus etapas, desde la elaboración de los alimentos hasta la distribución y el consumo, no están exentas de retos. Identificarlos, abordarlos y hablar con sus protagonoistas será el objetivo de esta charla.