La Diputación Provincial de Huesca, a través de la sociedad TuHuesca (Turismo de la Provincia de Huesca)  y para la promoción de la marca “Tu provincia, Huesca, la Magia Dulce”  pone en marcha la convocatoria para la celebración de la primera edición del Concurso “Las mejores migas dulces”. Los participantes, ya sean cocineros o reposteros, podrán mostrar sus habilidades culinarias elaborando una receta dulce que busca rendir homenaje a este tradicional postre de la gastronomía popular.

El ganador será proclamado en directo el lunes 27 enero de 2025 tras la celebración del concurso durante la cumbre gastronómica Madrid Fusión Pastry Tu Provincia, Huesca, La Magia Dulce, .

Hasta el 22 de diciembre de 2024, todos aquellos profesionales que así lo deseen podrán participar en el concurso haciendo llegar la mejor receta de migas dulces. Seis recetas serán las seleccionadas por Madrid Fusión Alimentos de España de entre todas las recibidas para disputar la gran final de este concurso en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2025.

Los participantes enviarán una única receta con una ficha técnica que indicará ingredientes y proceso de elaboración e irá acompañada de una fotografía en alta resolución, mínimo 300ppp, en formato .jpg.

Dicha documentación, junto con sus datos identificativos (nombre del participante, email, teléfono y lugar de trabajo), deberá enviarse por email a paula@grupgsr.com (a la atención de Paula).

El jurado, formado por periodistas y cocineros de prestigio, así como por especialistas gastronómicos y del sector alimentario, proclamará un ganador único del concurso que recibirá, por parte de Tu provincia, Huesca, La Magia Dulce (Diputación Provincial de Huesca a través de TuHuesca), un premio que consistirá en un lote de productos de la provincia de Huesca valorado en 1000 €.

Bases AQUÍ