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Tabernas tradicionales: el aperitivo español
En formato cata con maridaje, la ponencia de Armando Guerra (Taberna del Guerrita) y Jesús González (Latana), dos pesos pesados de nuestra cultura tabernaria, explorará el ritual cultural del aperitivo en tabernas españolas, un pilar de la tradición social donde se combinan vinos y tapas en un ambiente castizo y convivial.
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