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Pizarra: el terroir que marca
Almudena Alberca MW hablará en esta cata magistral sobre las características del terruño de pizarra y su impacto tanto en el cultivo del viñedo como en el perfil organoléptico de los vinos.
De la mano de productores como Sara Pérez (Priorat), César Márquez (Bierzo), Maite Sánchez (Cebreros), Fernando Maíllo (Salamanca) o Fernando Mora (Frontonio), la Master of Wine española tratará de buscar la esencia de la pizarra en los vinos a través de diferentes variedades, zonas y elaboraciones.
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