Cata magistral
Rosados del mundo
Beth Willard (Co-Chair - Decanter World Wine Awards) ofrecerá una cata magistral de rosados internacionales.
Una degustación que pondrá de manifiesto las posibilidades gastronómicas de estos vinos elegantes y sutiles, cada vez más apreciados dentro y fuera de nuestras fronteras.
Ponencias relacionadas
Cata magistral
Vinos volcánicos
10:30 - 12:00 HRS
Jonatan García Lima
Elaborador en Suertes del Marqués (Tenerife, Islas Canarias, España)
Pilar Cavero
Sumiller y crítica de vinos para ABC (Madrid, España)
Angeliki Karakosta
Enóloga de Bodega Hatzidaki (Santorini, Grecia)
Antônio Maçanita
Enólogo de Bodega Antônio Maçanita (Azores, Portugal)
Cata magistral
Henrietta Lovell: Maridajes sin alcohol
16:00 - 17:00 HRS
Henrietta Lovell
Fundadora y CEO de Rare Tea Company y Rare Charity (Londres, Reino Unido)
Cata magistral
Vinos españoles en el Liv Ex
10:30 - 12:00 HRS
Agustín Trapero
Ex Beverage Manager en Four Seasons Madrid 5*
Cata magistral
La revolución de la fermentación
12:30 - 13:00 HRS
Robert Ruiz
Chef y fundador de Lov Ferments (Barcelona, España)
Cata magistral
Ismael Álvarez. Jóvenes productores
16:10 - 17:00 HRS
Ismael Álvarez
Sumiller en Chispa* (Madrid, España)
Cata magistral
Blancos de Guarda
10:30 - 11:30 HRS
Sarah Jane Evans
Master of Wine y Cofundadora de la Academy of Chocolate
Cata magistral
Mohamed Benabdallah, sumiller de Extebarri*
13:35 - 14:20 HRS
Mohamed Benabdallah
Sumiller en Etxebarri* (Vizcaya, España)
