Cata magistral
Vinos españoles en el Liv Ex
Agustín Trapero realiza una selección de vinos españoles en el Liv Ex, plataforma global online y mercado de referencia para el comercio de Fine Wines.
En su ponencia, el sumiller se centrará en las bodegas españolas que están dentro de esta plataforma (Vega Sicilia, Pingus, Rioja Alta, Álvaro Palacios, Castillo Ygay), con el objetivo de explicar sus beneficios. Será una mesa redonda en formato degustación, en la que los asistentes tendrán la oportunidad de catar alguno de estos grandes vinos de la mano de sus elaboradores.
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Elaborador en Suertes del Marqués (Tenerife, Islas Canarias, España)
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Angeliki Karakosta
Enóloga de Bodega Hatzidaki (Santorini, Grecia)
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Enólogo de Bodega Antônio Maçanita (Azores, Portugal)
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Fundadora y CEO de Rare Tea Company y Rare Charity (Londres, Reino Unido)
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La revolución de la fermentación
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Chef y fundador de Lov Ferments (Barcelona, España)
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Sarah Jane Evans
Master of Wine y Cofundadora de la Academy of Chocolate
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Mohamed Benabdallah, sumiller de Extebarri*
13:35 - 14:20 HRS
Mohamed Benabdallah
Sumiller en Etxebarri* (Vizcaya, España)
