Premio
Premio Ciudad de Madrid
Patrocinado por Ayuntamiento de Madrid
Madrid premia a sus pasteleros y panaderos.
En el marco de Madrid Fusión Pastry, Madrid premia al Mejor Pastelero y al Mejor Panadero de la ciudad.
Los ganadores de esta edición son:
Mejor pastelero de Madrid: Isabel Maestre (Catering Isabel Maestre)
Mejor panadero de Madrid: John Torres (John Torres Panadero)
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Entrega del Premio Pastelero Revelación by Torrons Vicens
16:00 - 16:10 HRS
Beatrice Casella, Carla Ordás, Luis Fernández, Mar Ibáñez, Clara Campoamor y Claudia Merchán
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Entrega del Premio Cocinero Revelación by Balfegó
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11:45 - 12:05 HRS
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Premio Juli Soler al futuro del Vino, los jóvenes talentos del mañana
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Entrega premio Gusti-Negrini
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