Premio
Premio Sostenibilidad Revelación by Aquanaria
Patrocinado por Aquanaria
El VI Premio Sostenibilidad Revelación Aquanaria en Madrid Fusión Alimentos de España 2025 decide qué restaurante es el mejor candidato para representar el auténtico espíritu de la sostenibilidad en el sector de la hostelería en todo el territorio español.
Los tres finalistas de esta edición son: Blanca y Samuel Moreno, del restaurante El Molino de Alcuneza* (Alcuneza, Guadalajara); Lara Roguez, del restaurante Abarike (Gijón, Asturias), y Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos* (Matapozuelos, Valladolid).
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