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Moha Benabdallah: ¿Con o sin sulfitos?
Mohamed Benabdallah, Sumiller del Asador Etxebarri** en Vizcaya, se ha propuesto acabar con uno de los grandes dilemas del vino actual: el controvertido uso de los sulfitos. Lo hará a través de una cata magistral que tratará de dar respuesta a la consabida pregunta que da título a la ponencia.
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