Concurso
V Concurso Alimentos de Madrid
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Se premiará la mejor receta a nivel nacional elaborada con carne de la IGP “Carne de la Sierra de Guadarrama” que deberá de ir maridada con un vino de la DO Vinos de Madrid.
Ponencias relacionadas
Concurso
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XII Concurso Bocadillos de Autor
14:10 - 15:10 HRS
Concurso
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I Concurso “Las mejores migas dulces”
17:15 - 18:15 HRS
Concurso
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I Concurso Mejor Plato con Manzana
12:30 - 13:30 HRS
Concurso
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VIII Premio Pastelero Revelación
14:15 - 15:15 HRS
Concurso
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XV Concurso Bocados con Queso
11:40 - 12:40 HRS
Concurso
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IV Concurso Cocinando el Mar y nuestros Ríos
14:10 - 15:10 HRS
Concurso
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XI Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
15:50 - 16:50 HRS
Concurso
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I Campeonato Nacional de Steak Tartar
10:15 - 11:15 HRS
Concurso
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XV Concurso Gusti-Negrini
13:35 - 14:35 HRS
Concurso
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Mejor Beer Sommelier
15:15 - 16:15 HRS
Concurso
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I Concurso de Cocina con Perdiz
17:30 - 18:30 HRS
Concurso
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V Concurso Nacional de Cocina de Mojos armonizada con vinos de Tenerife
11:40 - 12:40 HRS
Concurso
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I Concurso Mejor Empanada by Galicia
13:35 - 14:35 HRS
Concurso
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VI Concurso Nacional de Escabeches
15:15 - 16:15 HRS
Concurso
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II Concurso Carajillo 43 by Licor 43
17:30 - 18:30 HRS