Concurso
VIII Premio Pastelero Revelación
Patrocinado por Torrons Vicens
Un año más, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha rastreado el escenario dulce de nuestro país tras la pista de jóvenes promesas del universo dulce.
Una nueva convocatoria del premio Pastelero Revelación que en su séptima edición y bajo el patrocinio de Torrons Vicens volverá a reconocer el trabajo de jóvenes profesionales de la pastelería española. Pasteleras y pasteleros de sólida formación en dos vertientes claramente diferenciadas: postres de restaurantes y pasteles de vitrina u obrador.
Estos son los finalistas de 2025:Beatrice Casella (Glug, Barcelona)
Carla Ordás (Hotel Six Senses, Ibiza)
Luis Fernández (Hotel Boutique Eunic, Salamanca)
Mar Ibáñez (Aürt, Barcelona)
Clara Campoamor (Sol Post, Formentera)
Claudia Merchán (Simpar, Santiago de Compostela)
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