Premio
Premio Tierra de Sabor a la bodega más sostenible
Patrocinado por Tierra de Sabor - Castilla y León
Premio en reconocimiento a la bodega más sostenible
Tierra de Sabor, la marca de promoción del sector agroalimentario de Castilla y León, otorgará durante el certamen un premio en reconocimiento a la bodega más sostenible, según los requisitos establecidos por el consejo del Congreso.
Ponencias relacionadas
Premio
Entrega III Premio a la Sostenibilidad
16:35 - 16:50 HRS
Premio
Premio Alimentos de España Madrid Fusión
11:45 - 12:00 HRS
Premio
Premio Cocinero Revelación 2023
15:00 - 15:05 HRS
Juan Carlos García, Javier Rivero y Gorka Rico, Sergio de la Orden, Juanjo Mesa León, Abraham Ortega and Áser Martin, Pablo Fuente, Juan Monteagudo, & Alba Esteve Ruiz.
Premio
Premio Pastelero Revelación
14:55 - 15:00 HRS
Laura Suárez, Noelia Tomoshige, Álvaro Holgado, Áser Martin, Irene Lluch, & Arnau Casadevall
Premio
Premio a la Cocina sin Límites
14:50 - 15:05 HRS
Premio
Premio Alimentos de España al Mejor Pan de Restaurante
13:30 - 13:45 HRS
Premio
Entrega del Premio a la Innovación
18:45 - 19:00 HRS
Premio
Premio Ciudad de Madrid
12:30 - 12:50 HRS