Sara Pérez

Enóloga en Mas Martinet & Venus Universal (Falset, Tarragona, España)

Defensora del cultivo ecológico, está considerada una de las mujeres más influyentes en España en el mundo del vino

Comenzó en el mundo del vino al mudarse a la comarca del Priorat. De pequeña experimentó con el entorno, creció viendo crecer las viñas. Su primera vendimia fue en Clos, en el año 1989.

Pero no fue hasta los 24 años, después de diferentes giros en la vida, cuando decidió dedicarse plenamente al mundo del vino junto a su padre a través de la bodega Mas Martinet. En 1999 inició su proyecto propio bajo el sello Venus-La Universal (DO Montsant). En el 2000, se inició en la agricultura ecológica con René Barbier, enfocándose en variedades autóctonas. Ha trabajado en diversos proyectos y regiones vitícolas, aprendiendo sobre múltiples uvas.