Sarah Jane Evans

Master of Wine y ganadora del Robert Mondavi Winery Award por obtener la mejor nota global en el examen de Teoría, otros de sus grandes pasiones son España y el vino de Jerez. Es Presidenta de la Gran Orden de Caballeros del Vino, educadora certificada en Sherry Wines, y ha recibido los premios Dama de Albariño y Dama de Solear. Sus libros sobre nuestro país incluyen 'Sevilla', 'Los vinos del norte de España' y 'Los Vinos del Centro y Sur de España'.   

Sus intereses incluyen también los vinos de América del Sur y del Norte, Grecia y los grandes vinos generosos y dulces del mundo. Estudió Clásicos y Ciencias Sociales y Políticas en la Universidad de Cambridge. Comenzó su carrera en la publicación de libros y hoy en día es fideicomisaria del André Simon Book Award y editora de series de la Classic Wine Library. Pasó una década como editora asociada de la revista Good Food de la BBC y utiliza sus intervenciones para invitar al consumidor a desarrollar su propia confianza en la degustación. También es fundadora de la Academy of Chocolate y autora de 'Chocolate Unwrapped', pasión a la que dará rienda suelta en esta edición de Madrid Fusión The Wine Edition.