Raúl Bernal

Pastelería Lapaca (Huesca, España)

Raúl Bernal se define como un gran apasionado de su oficio y sobre todo del mundo del chocolate.

Raúl Bernal comienza trabajando en diferentes obradores de Huesca y es tras ello que decide cursar estudios en la escuela del Gremio de Pastelerías de Barcelona (EPGB).Un año más tarde pasaría a formar parte del staff de profesores de la EPGB.

Ha participado en diferentes concursos y es el ganador del trofeo Lluís Santapau 2011 (Mejor Maestro Chocolatero). Durante casi cinco años trabajó como Chef Chocolatero de la marca Chocovic y fue profesor de la Chocolate Academy de España.

Miembro del colectivo 21ºBrix, actualmente sigue como embajador de Chocovic y es propietario de Lapaca, una pastelería-chocolatería en Huesca.

Ganador del “mejor bombón artesano de España 2023” y del M.M.A.C.E 2023 "mejor maestro chocolatero de España 2023". Además, y desde este año, es miembro de Relais Dessert.