Cata
Makro: colección de garnachas de la Sastrería con creaciones a medida
Ponencias relacionadas
Cata
Vinos de Tenerife: la diversidad de los vinos de Tenerife a través de sus listanes
10:30 - 11:20 HRS
Marián Fernández
DO Valle de la Orotava
Óscar Rodríguez
DO Valle de Güimar
María Paz Gil
DO Tacoronte-Acentejo
Aarón Alfonso
DOP Isla Canarias y DO Ycoden Daute Isora
Trinidad Fumero
DO Abona
Cata
Familia Fernández Rivera: Alejairen a través de la historia (2007-2022)
12:00 - 12:50 HRS
Olga Fernández
Directora de las Bodegas Familia Fernández Rivera
Lucía Pascual
Enóloga y directora técnica de las Bodegas Familia Fernández Rivera
Rodrigo Pons
Enólogo y director técnico de las Bodegas Familia Fernández Rivera
Cata
Marqués de Cáceres, vinos Signature de Bodegas Marqués de Cáceres y Pabú, un maridaje versátil, fusión de elegancia y creatividad
13:15 - 14:05 HRS
Cristina Forner
Presidenta Marqués de Cáceres
Fernando Costa
Enólogo Marqués de Cáceres
Coco Montes
Chef en Pabú (Madrid)
Cata
Córdoba: armonías gastronómicas de Montilla y Moriles
14:30 - 15:20 HRS
Enrique Garrido Giménez
Director gerente CRDOP Montilla-Moriles
Juan Luis Ortiz Pérez
Secretario general CRDOP Los Pedroches
Cata
Torres: innovación territorial
16:00 - 16:50 HRS
Mireia Torres
Directora de Jean Leon
Sergi Castro
Sumiller
Cata
Colección Single Vineyards de Dominio de Atauta: un viaje por la historia de un valle único
17:30 - 18:20 HRS
Jaime Suárez
Enólogo de Bodegas Dominio de Atauta
Cata
González Byass: 50 años de Beronia (1973-2023)
10:30 - 11:00 HRS
Matías Calleja
Enólogo
Alejandro López García
Enólogo
Cata
Sogrape y los grandes vinos de Portugal: un viaje a través de las principales regiones vitivinícolas del país vecino
12:00 - 12:50 HRS
Diogo Moreira
Enólogo del equipo técnico de Porto y Douro
Madalena Gonçalves
Enóloga del equipo técnico Alentejo
Fernando Guedes JR
Business developer Sogrape España
Alberto Saldón
Director de Marketing Sogrape España
Cata
DOCa Rioja: diversidad y excelencia. Cata maridada con Tripea
13:15 - 14:05 HRS
Pablo Franco
Director técnico DOCa Rioja
Roberto Martínez Foronda
Chef en Tripea (Madrid)
Cata
Zarcillos & Cinchos: armonía de los mejores quesos y vinos
16:00 - 16:50 HRS
María José Huertas
Sumiller
Fernando R. Aldudo
Afinador de la Quesería Rueda
Jesús Sanz Esteban
Afinador de la Quesería Campoveja
Cata
Valtravieso: génesis de Gran Valtravies
10:30 - 11:20 HRS
Pablo González Beteré
Consejero delegado y director general Valtravieso
Ricardo Velasco Plá
Enólogo y director técnico Valtravieso
Cata
Andalucía vanguardista con reminiscencia a lo tradicional
13:15 - 14:05 HRS
Santiago Jordi
Presidente Unión Mundial de Enología
Luis Callealta y Álvaro Vela
Chefs en Ettu (Cádiz)
Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder
Cata
Wine Rules. Georgia
14:30 - 15:20 HRS
Shalva Khetsuriani
Enólogo y Presidente de la Georgian Sommelier Association
Cata
.jpg)
Cata y maridaje de aoves con DOP Sierra Mágina (Jaén)
14:00 - 15:30 HRS
Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder
Cata
Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra de Andalucía con Denominación de Origen. Aceite de Oliva Oficial Madrid Fusión 2024
12:30 - 14:00 HRS
Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder
Cata
Demostración y cata de producto: Cocuus
14:50 - 15:10 HRS
Patxi Larumbe
Presidente de Cocuus