Concurso
VI Concurso Pastelero Revelación
Patrocinado por Síbari Food Service
Nueva convocatoria, bajo el patrocinio de Síbari Food Service, del premio Pastelero Revelación que llega ya a su sexta edición.
Reconocimiento que tiene por objeto poner en valor la gran labor que están llevando a cabo en nuestro país algunos los más prometedores talentos del universo dulce.
Finalistas 2023:
Categoría obrador
Laura Suárez. Habatonka Factoría Dulce. La Orotava. Santa Cruz de Tenerife.
Noelia Tomoshige. Pastelería Monroebakes. Getafe. Madrid
Álvaro Holgado. Chef Alia Pastry Shop. Cáceres
Postres de restaurante
Áser Martín. Restaurante Tabaiba. Las Palmas de Gran Canaria
Irene Lluch. Restaurante Son Jaumell. Capedepera. Mallorca
Arnau Casadevall. Divinum. Girona
Ponencias relacionadas
Concurso
X Concurso Bocadillos de Autor
11:30 - 12:30 HRS
Concurso
III Concurso Alimentos de Madrid
10:00 - 11:00 HRS
Concurso
XIII Concurso Bocados con queso
11:45 - 12:45 HRS
Concurso
IV Concurso Nacional de Escabeches
17:45 - 18:30 HRS
Concurso
III Concurso Nacional de Cocina con Mojos armonizada con vinos de Tenerife
12:15 - 13:15 HRS
Concurso
XVI Concurso Cocina creativa Negrini
13:45 - 14:45 HRS
Concurso
Mejor Beer Sommelier 2023
15:15 - 16:15 HRS
Concurso
IX Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico
15:45 - 16:45 HRS
Concurso
II Concurso Cocinando el Mar
14:15 - 15:15 HRS
