Ramsés González

Chef at Cancook (Zaragoza, Spain)

Cristian Palacio

Chef at Gente Rara (Zaragoza, Spain)

Eduardo Salanova

Chef at La Venta del Sotón (Esquedas, Huesca, Spain)

Rubén Catalán

Chef at La Torre del Visco (Teruel, Spain)

Francesko Vera

Chef at Gamberro (Zaragoza, Spain)

Erwan Poudoulec

Le Cordon Bleu (Madrid, Spain)

Begoña Pérez Villareal

EIT Food's Southern Europe Director

Juan Francisco Delgado

Executive Vice President INTEC Foundation

Laura Cristóbal

Director of EFE Agro

Manuel Jesús Sutil

Secretary DOP Sierra Mágina

Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder

Francisco Moreno

Secretary DOP Sierra Segura

Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder

Davide Musci

Vermouth Primo de Lanzarote & Omar Viña

Joao Faraco

Chef at Coentro (Lanzarote, Spain)

Rubén Rivera

Chef at Citurna Casual Food (Lanzarote, Spain)

Yordy Gutiérrez

Chef at La Maresía (Lanzarote, Spain)

David Lemes

Chef at La Bodega de Santiago (Lanzarote, Spain)

Lolo Román

Brutal Coolinary Project

Miguel Soto

Secretary IGP Jaén Oil

Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder

Patrocinada por Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía a través de la cofinanciación de Fondos Feder

José Rodríguez

Chef in R&D at the Granada La Palma Cooperative