Jonatan García Lima

Jonatan García Lima (Tenerife, 1978) es el enólogo y rostro visible de Suertes del Marqués, una bodega familiar del Valle de La Orotava, Tenerife, que ha revolucionado el panorama vinícola canario desde 2006. Publicista de formación, García Lima se adentró en el mundo del vino con la visión de elaborar aquello que su familia quería consumir, una apuesta que el tiempo ha demostrado acertada.

Bajo su liderazgo, Suertes del Marqués ha cosechado numerosos elogios de la crítica internacional, posicionándose entre las 100 mejores bodegas del mundo según la prestigiosa revista Wine & Spirits. Jonatan García Lima ha sido clave en la recuperación y puesta en valor del viñedo canario, utilizando técnicas tradicionales como el cordón trenzado y una jerarquía de embotellado inspirada en Borgoña.

Su enfoque en la calidad y la expresión del terroir ha catapultado los vinos de Suertes del Marqués al mercado global, exportando el 90% de su producción a 35 países y estando presentes en más de 150 restaurantes con estrella Michelin en todo el mundo.