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Convocada la 15ª edición del concurso bocados con queso en Madrid Fusión 2025
Bocados con queso es un certamen que se ha consolidado como referente en el mundo del queso en España. Cuenta además con una nutrida representación de profesionales de la restauración tanto entre los participantes como entre los miembros del jurado. Su objetivo es premiar a aquellos profesionales o estudiantes, amantes del queso, que se esfuerzan por elaborar presentaciones singulares y diferentes con este alimento como protagonista.
En su compromiso por acompañar al profesional de la restauración, Lactalis Foodservice Iberia acude un año más a Madrid Fusión Alimentos de España 2025, con distintas actividades que buscan poner en valor la creatividad en el uso de los lácteos en la alta cocina, detectar futuros talentos y servir de inspiración a los chefs actuales. Nuestra compañía lleva más de 15 años participando en este foro de referencia en la innovación culinaria, por nuestra vocación de estar cerca del profesional impulsando el atractivo y la versatilidad de los lácteos y por nuestro deseo de posicionarnos como un aliado de referencia en la cocina.
El concurso está abierto a todos los profesionales y estudiantes de restauración, gastronomía y hostelería, y las bases legales y formulario de inscripción pueden descargarse en: www.lactalisfoodservice.es o AQUÍ.
La final del concurso tendrá lugar el 27 de enero de 2025 en el marco Madrid Fusión Alimentos de España
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